Comunidade pesqueira de São Pedro da Aldeia participa de curso de capacitação culinária

Iniciativa foi fruto de parceria entre a Prefeitura e o Instituto Onda Azul

A Prefeitura de São Pedro da Aldeia promoveu mais um curso de capacitação direcionado aos pescadores do município e seus familiares. Na última semana, a Secretaria de Meio Ambiente e Pesca realizou o curso de capacitação culinária em parceria com o Instituto Onda Azul.

Feijoada, a typical Brazilian food

Ao todo, 15 alunos participaram da iniciativa e aprenderam técnicas de organização, manipulação e preparação dos alimentos, bem como segurança e higiene na cozinha. Os participantes fizeram, ainda, receitas com os pescados da Laguna de Araruama. Ao final do curso, os alunos receberam certificação.

O chefe de Departamento de Pesca, Breno Bento, esteve no local acompanhando o curso e falou sobre o momento. “Precisamos sempre valorizar, potencializar e resgatar a memória da pesca artesanal e sustentável, assim, mostrando a importância para economia local e promovendo um aumento na renda familiar dos pescadores do nosso município”, declarou.